详细内容
印象里去吃客家菜，都在农庄或者简单朴素的环境里吃。这家主打客家风味的餐厅就不同了。不仅店名听着美，叫做“客缘花语”，装修风格也是很打动人心。
老板专注餐饮业很多年，有着丰富的经验。店里的厨师班底也都是做客家菜的老师傅了，口味延续着客家风味。
这里的装潢，灯光效果极佳，每一个角落都精心设计布置过。蓝白两色配在一起，看着心情能舒爽很多。
纯色灯光、木质凳子、大理石纹桌子、白色帘幕相交错，美不胜收。在繁华闹市里的一处闲静，不负人生好时光，不忘客家好风情。
在这里随手一拍都是风景。古色古香的装饰，还有金黄的叶子，差点以为误入了世外桃源。
这些菜，客家人都会点
客家咸鸡
到店一定要试试这道菜，是必点客家菜之一了。客缘花语的咸鸡，每只都来自乡下散养的土鸡，保证绿色健康的食材。
肉质香嫩，没有更多的脂肪，滑而紧实，口感极佳。传统的客家吃法就是，沾上蒜和酱油，能增加了鸡肉的鲜香。
海椰皇炖老鸡
广东人吃饭，最不能少的就是喝汤。这份椰皇鸡汤，与往常的器皿不一样，用的是茶壶式的汤器。喝起来能像喝茶般细细品味。
它不仅外表有特色，内里也很有内涵！客家人煲汤，底料是绝对不含糊的。加入了鸡肉、瘦肉、桂圆肉、迷你小椰子和椰皇等营养食材。喝了汤，不要忘了把底料捞出来吃哟。
东江坛子肉
这道菜，曾在千人梅菜宴中获得过最佳创意奖，是客缘花语的特色菜之一。
满满一坛子的菜品，里面包含了自制炸猪皮、手工肉丸、咸鸡、冬菇、猪肝、瘦肉、鹌鹑蛋等丰富食材，全都是新鲜采购的，也是最接地气的客家风味。
金汤燕麦虾球
集传统精华于食材中，又加入创新的特色在里面。日常养生，这道菜不能错过了。
表面金黄是南瓜羹，它被浸没的食材就像海底珍宝。里面藏了10多种不同食材，其中虾仁的分量特别足，随便一捞都是。辅食料还有五谷杂粮，黑米、燕麦、红腰豆等。
特色葱鱿丸子
炸丸子在客家传统菜式里，也有着不可或缺的地位。炸的外酥内香，对火候的把握也很需要经验。
金黄的丸子，揉入了京葱、洋葱、香菜、小葱还有鱿鱼，沾上酸甜酱，好吃的停不下来啊~
私心推荐，特色风味菜
柠檬酸菜鱼
店里除了客家菜，还有各地的风味菜，也一样特别好吃下饭。柠檬配上清江鱼，去了腥味还别有一番味道。
薄薄的鲜嫩鱼片，混合着酸菜，泡在汤汁里。酸菜是自己腌制的，汤汁酸辣可口，浇到饭里吃起来，那股酸爽劲，无法用语言形容。
飘香酱血鸭
这是一道湖南风味的代表菜。制作时，将鸭肉爆炒至八成熟，再倒入鲜鸭血，不仅能提鲜，还能防止鸭肉水分过快蒸发，因它此叫酱血鸭。
需要特别讲究鸭肉的口感，必须选用仔鸭。没有精致的摆盘，但味道很特别，吃了就难忘。
木炭烤羊排
羊排的肥瘦比例搭配的非常好，外脆内嫩，表层再撒上面包糠，光看着就食欲大开。
整体的味道不会油腻，有烧烤的香味同时也有羊排的原味，羊排的肥瘦均匀，口感很丰富。
不论是朋友聚会，还是家庭聚餐，最看中的就是性价比高。在这里吃满满的一桌，价格真的很实惠。
细节控一定要来
两层楼的客缘花语，可容纳近300人。来到这里，一定要注意你身边的一砖一瓦，通往二楼的楼梯口，还有投影的山峦起伏。
留意你脚下走的每一步~这个触感屏里是一条河，里面有好多鱼在游来游去，当你踩下去的时候，会有水波荡漾的效果哦。
还有二楼开放式的小包间，每道墙都会留个小窗口摆放花。插花特别的美，而看到的这一切都是老板的用心设计，不放过每一个小细节。
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发表日期：2018-05-26 浏览次数：
