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厨房设备动态
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学校幼儿园食堂厨房设备工程设计常见问题有哪些？

2022-08-27    来源：    作者：佚名  阅读：次  【打印此页】

幼儿园空间设计，包括空间结构、区域布局、课程教育等，而且空间也与幼儿直接接触，是促进幼儿自由玩耍的场所，同时为幼儿自主学习创造机会，交流互动，那么学校幼儿园食堂厨房设备工程设计的常见问题有哪些？

1.过度装饰

幼儿园空间并不意味着尽可能地幼稚，而是满足他们的成长需要。如果墙面装饰给孩子带来了大人想象中的美，过多的色彩或过重的色彩都可能导致孩子对空间环境产生烦躁情绪和感受单一。

2、幼儿园为房屋建筑时，应设置中小型垂直升降机。

3、厨房与儿童用餐区在同一栋楼内，应设置带雨棚的室外楼梯。

设置专门的出入口，将货物运输线与儿童活动线分开。

4、洗涤区副食品初级加工区脏污，可将塑钢型材或轻质墙板的装饰隔断与餐具室隔开。

5、主副食品生产加工间应按蒸煮工艺规定配备机械设备，使内部结构和输送线路有效畅通，防止生食越过生产间。

6、主副仓应设置在厨房的专用出入口处，有利于进料，同时靠近主副仓的加工，有利于日常应用。农副产品仓库应设置仓储货架，完善仓储空间，提高干货、副食品、调味品知识。将冰箱和冰柜放在合适的地方。

6. 连通性差

很多人对空间建筑有错误的认识，认为空间建筑只是一门技术，忽视教育理念，一味追求美感和高端。事实上，空间建筑设计与教育理念息息相关。在规划设计空间建筑与环境时，应考虑园区的教育理念和课程体系，将教育理念和课程体系等要素融入空间建筑设计中。 ，使其完美统一。




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