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厨房设备动态
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东莞横沥员工食堂厨设备设计标准要注意什么?

2020-12-26    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

墙面设计不仅仅具有装饰作用,更具有潜在的教育意义,它不仅能够提高幼儿对美的感受,提升美感,还能提升幼儿去主动参与、共同创作、发挥创造力的良好空间。作为无声的教材,与幼儿的生活和学习紧密联系。如果墙面装饰设计不够到位,不能满足幼儿身心发展需求,那么必将是不成功的设计。 




一、食堂厨设备设计标准

设备设计符合标准规范

设备设计符合国家和地方设计、卫生、防疫和防火的要求,如《冷库设计规范》GBJ72-84、《建筑给水排水设计规范》GBJ15-88、《通用电气设备配电设计规范》,QB/T 239.1-2139.7-1995《不锈钢厨房设备调理标准》、《燃气器具》GBIL/69-1996《不锈钢冷轧板》GB3280-1992《餐饮业油烟净化设备技术要求和规范》、《环境噪声标准》市区。

设备根据工厂的实际情况设计

设备的设计应根据用餐人数和吃饭人数而定。人们用餐的人越多,设备的参数和设备的参数就应该相应地匹配。主菜是中式菜肴或港式菜肴,应分别设计,以适应烹饪的美食。特点,如是否油腻,是否油炸。

设备的设计符合用户厨房操作规程和人体工程学原理。设备外观锐角应少或用安全边缘包裹,方便、安全,设备设计节能环保。

设备配置按合理要求设计

设备的配置应该是合适的,并且不需要过度追求设备的光滑度。配置好的设备具有良好的性能,耐用性,耐火性,耐污染性,易清洗。

设备设计的三个规范,是贯穿在设备设计的整个流程中的,那设备的设计流程是怎样的呢?

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。





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