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厨房设备动态
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大型餐厅食堂厨房设备工程设计需要怎么选品牌设备?

2021-01-05    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

餐饮行业近几年的竞争是大家有目共睹的,餐饮厨房工程设计需要找一家专业的厨房设计公司,专业的厨房设计公司不仅可以帮助餐饮企业打造一个舒适合理的餐饮后厨空间,而且有着完善的服务体系和良好的售后保障,大型餐厅食堂厨房设备工程设计需要怎么选品牌设备?



餐馆厨房设备一般是指餐馆厨房内的大型设备,如冰箱,炒炉炸炉煮面炉煲汤炉煲仔炉蒸饭柜等等,当然还包含了排烟系统,例如当中的风管烟罩净化器风机变频器隔油池等。在挑选餐馆厨房设备的时候,首先要明确自己的需求,才能比较准确的挑选适合自己的高性价比厨房设备。那餐馆厨房设备的需求一般是哪些呢?

明确需要设备的数量,例如多少台冰箱,多少个工作台等。明确所有设备的功率情况,因为设备的安装和餐馆厨房的现场条件息息相关,先明确设备功率,再对照门店具体功率承载量,可以提前做到调整设备的准备。对设备质量的要求,例如不锈钢厚度,有没有指定设备品牌,希望折旧时周期。后将情况告知厨具公司,厨具公司会根据餐馆厨房情况来配置厨房设备的摆放位置,核算风量来配置排烟过滤器与风机,正常厨具公司还会出施工图水电图排烟走馆图。

在确认这些细节以后,可以让厨具公司出报价,对比价格,与在此过程中了解厨具公司的专业度,同时也可以去现场看看对应的合作项目。另外一点是,在购买餐馆厨房设备的过程重要签订合同,明确双方责权,同时合同中附有详细的购买设备明细和周期,这样对双方都是保障。


广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。





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