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商业厨房是指类似餐饮行业的饭店、酒楼、餐厅、工厂、院校、机关单位、部队、医院、企事业单位、火车、轮船食堂(饭堂)等类型的厨房,该类厨房的生产规模大,能够提供众多顾客同时用餐,由不同功能的工作区域或者小型厨房组合而成。厨房产业高速发展,厨房设备品牌层出不穷。如何选择一家靠谱的商用厨房设备生产商?应该考虑哪些方面?今天跟恒泰小编一起来了解一下吧!
大型厨房:用餐人数在1500人左右,大型厨房的厨房设备的选购,要根据您经营方向和规模来添置,而且有部分设备要与您的经营特色有关中型厨房:
中型厨房:用餐人数500人左右,比较小型,决定了后厨的占用面积有限,产品风味较专一,这就需要将厨房各功能集中设计、设备统一布局。厨房工程
小型厨房:小型厨房的用餐人数较少,用餐人数在150左右,种类比较单一,对于后厨的设计来说,在满足厨房操作需要前提下,厨房保持整齐不杂乱即可。
不仅是看公司资质,生产的厨具还应符合以下原则:
第一:安全性原则。最重要的就是要考虑到厨具的安全性。安全是厨房生产的前提;
第二:实用、便利性原则。实用、便利性是指选配厨房设备不应只注重外表新颖,或功能特别全面, 而要考虑餐饮企业厨房的实际需要。
第三:经济、可靠性原则。多看看多比比,货比三家不吃亏,算好成本便经营。
最后购买者应清楚以下三点:
第一,做好定位,厨房属于什么规格,需要配备怎样的厨房设备。
第二,询价前,可找专业人士列出产品清单规格,进行询问价格。
本厨具公司专业从事酒店厨房设备、食堂厨房设备、餐饮厨房设备的生产厂家,业务服务区域:深圳、东莞、惠州、广州、河源、中山、顺德、佛山、江门、等地区;产品适用范围:酒店、宾馆饭店、企事业单位、工厂、学校、部队及连锁餐饮业等领域,欢迎来电咨询。
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