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西餐音乐酒吧餐饮厨房设备工程方案设计如何一个独特的餐饮空间风格?

2022-08-13    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

餐饮品牌设计公司如何打造独特的餐饮空间设计风格?对于设计行业来说,这是一个神秘的问题。事实上,每个餐饮空间都千差万别,想要找到一个统一的模板是不现实的。作为一家专业的餐饮品牌设计公司,那么西餐音乐酒吧餐饮厨房设备工程方案设计如何一个独特的餐饮空间风格?




1.从大到小

设计餐饮空间是一个乏味的过程。从设计之初,就要对餐饮品牌有深入的了解,才能创造出适合餐厅主题的空间。在整个餐厅空间的设计中,首先要遵循从大到小的设计方法。也就是说,通过对餐饮品牌的理解,从整体的角度来构建整体空间。

2、强化品牌效应

餐饮空间的设计不是天马行空的发散思维,而是需要与品牌主题密切相关,一切空间设计为品牌服务。设计师在打造餐饮空间时,无论是大空间设计还是小餐具风格,都应该体现餐饮品牌的特色。

第三,厨房的通风。不管厨房是否配备了先进的抽油烟机,甚至是简单的排风扇,最重要的是让厨房,尤其是配菜和烹饪区,形成负压。所谓负压,是指排出的空气量大于补充到厨房的新鲜空气量。这将使厨房里的空气保持新鲜。但在提取厨房主要油烟的同时,烤箱、烤炉、蒸笼、蒸锅、蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浑浊废气也不容忽视。有必要确保所有油烟都不会扩散到厨房区域。停留。

四、厨房的亮厨房,亮档。餐厅明亮的厨房和档口设计是餐饮业发展到一定时期的产物。在设计明亮的厨房和摊位时,至少要注意不要因为这样的设计而增加餐厅的油烟、噪音和难看的场景。有的应该只把制作的最后阶段当成样板设计,没必要讲完整个故事。

五、厨房地板。厨房的地板设计和选材切不可盲目跟风,一定要慎重决定。在选择新颖实用的防滑地砖之前,使用红钢砖还是有效的。

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