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与酒店相比，餐厅的规模一般较小，所以西餐厅的厨房设备清单相对来说会比较种类和功能
　　
餐厅厨房设备列表：
　　
1 .用餐预约区域
　　
单独打开烹调库、制冰机；
　　
2 .热厨房加工区域

　　
单开门烹饪柜、三层蔬菜架、保鲜台、抽屉式保鲜台、万能蒸烤箱、万能蒸烤箱下架、电动三文治汤锅、带柜的电烹饪面烤箱、电动四端光波烤箱下架烘炉、台式全水平电炉、乒乓球桌
　　
3 .冷厨房加工区域
　　
单星洗菜盆、感应旋塞、三星池、沙拉皮箱、保鲜凳、三级厨柜等；
　　
4 .洗碗区
　　
双层星排机、带残留柜台、高压淋浴、集气室、洗碗机、碗柜等；
　　
5 .排烟系统
　　
排烟柜、风扇、油烟净化器、风力涡轮支架和减震器、管道、弯头、减速机、出口消音器、软连接、法兰、管道支架等
　　
事实上，无论餐厅大小，只要精心设计，都应该更现实地配置自己餐厅的厨房设备配置清单，以免厨房功能室的设置和设备配置浪费或不足，如果进一步研究，就可以省去未来厨房装修的麻烦
　　
广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业，公司本着：“品质第一、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨，大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛，欢迎来电咨询。

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