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火锅店厨房是火锅店最重要的生产部门。良好的设计,只会有助于改善厨房工作人员的情绪和工作效率。相反,厨房工作人员感到困惑和沮丧,这直接影响了工作速度和产品质量。厨房设计符合以下一般要求。
1.火锅店装修时注意空气流通。火锅本身有很多油烟,吃后浑身都是味道。
2.安全问题是第一位的。当燃料是气体时,要多注意通风。要求地面防滑,油自然打滑。顾客喝得太多会有隐患。最好将其设计为无障碍。这样,在收碗和上菜时,它可以配备手推车。
3.在选择火锅店的装修材料时,需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景进行统一设计。火锅店的装修设计应从不同火锅店的实际出发,通过建筑风格、火锅等级、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。
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