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炊具主要包括灶具、灶具及相关的烹饪用具。 不同质地的橱柜也会给用户带来不一样的触感。 相对而言，原木面板比不锈钢纹理更舒适。 柜子的高度和柜门的开合方向也是关键因素。 一切都应该基于人性化设计，例如易于访问。 操作平台的高度在厨房工作时，操作平台的高度对于防止疲劳和灵活转身具有决定性作用。 身体长时间前倾20摄氏度，会给腰部带来很大的负担，久而久之，还会伴随腰酸背痛。 因此，在购买或定制橱柜之前，最好参考厨师的身高和使用习惯。 还应确保厨房通风良好。 最好选择有窗户系统的明亮厨房设计，增加厨房的排风通风系统，选择功率更大的抽油烟机。

储藏设备分为食品储藏和器物储藏两部分。 食品储存分为冷藏和非冷藏。 制冷是通过厨房的冰箱和冰柜实现的。 餐具收纳是为餐具、炊具、器皿等提供收纳空间，收纳用具通过各种底柜、壁柜、转角柜、多功能装饰柜来完成。 洗涤设备包括冷热水供应系统、排水设备、洗手盆、洗涤柜等，洗涤后厨房作业产生的垃圾应配备垃圾桶或卫生桶等，现代家庭厨房也应配备消毒设备 橱柜、餐厨垃圾粉碎机等设备。 调理设备主要包括调理台面、蔬菜分选、切菜、配料、调配等用具。 随着科技的进步，家庭厨房的食品切割机、榨汁机、冲泡机也越来越多。

作为餐厅和厨房的照明设备，厨房照明的照明布局需要分为两个层次：一是整个厨房的照明，二是洗涤、准备、操作的照明。 在后者中，局部灯一般布置在壁柜的下部，并安装方便的开关装置。 另外，目前性能好的抽油烟机一般都有灯。

嵌入在橱柜中的电器设备，现在的厨房面积已经比较适中，电器也可以更加方便的带进厨房。 可根据每个人的不同需求，将冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在厨柜内合适的位置，方便开启使用。 厨房的矮柜最好做成抽屉推拉式，取用方便，视野更佳。

壁柜一般采用30～40cm宽的多层格子，柜门做成分体式或折叠式推拉门。 充分利用有效空间 壁柜与操作台之间的空隙一般都可以利用，放一些炊具比较方便，有的还可以作为简单的卷帘门，避免小家电等的灰尘 作为食品加工机和烤面包机。

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