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大型连锁主题餐厅厨具设备工程设计的位置选择?

2018-07-29    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

深圳的主题餐厅很多,厨房风格的设计和工程也很讲究。 在上正厨具的厨房工程设计经验中,我们在设计中注重以下几点,能够更好的将厨房风格与餐厅的主题融为一体。 它还可以更好地提高厨房的效率。 那么大型连锁主题餐厅厨房工程设计选址呢?

一、主题餐厅无障碍设计要点:

1.对于大多数人

作为一个空间有限的商业场所,餐厅的空间不是为了弱势群体的利益而牺牲餐厅老板或其他普通消费者的利益。 相反,它寻求这三者之间的最佳平衡。 餐厅的无障碍设计是多功能的,可以适用于大多数人。 设计师经过深入分析,进行了通用设施的设计,并在此基础上增加了专用设施,为弱势群体提供便利。 例如,在一个普通的女性房里,扩大一个或两个房间,并设置一个婴儿托儿所,使其成为一个临时的哺乳室,以方便哺乳的女性顾客。 这样,这个空间既可以适合大多数人,也可以满足特殊人群的需求。




2. 安全性高

用餐空间的无障碍设计主要针对弱势群体。 他们的行动力和自我保护能力比常人弱,因此更容易发生意外。 因此,安全成为无障碍设计中最重要的因素。

3.标志易于识别和使用

食品饮料行业的无障碍设施应有标识。 需要它的特殊人员可以快速找到它。 同时,所有的无障碍设施都应该使用简单方便。 用户应将简单判断与常识判断结合起来。 你可以使用它。

4.设计系统

为了有效服务弱势群体,北京的餐厅设计不仅要提供无障碍设施,还要让所有的无障碍设施形成一个有机的整体,为弱势群体提供系统的各个部分。 让餐饮场所弱势群体的活动得到有效保障。

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