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餐饮厨房设备工程设计如何营造高效率厨房?

2020-03-18    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

良好的用餐氛围会给顾客带来良好的用餐体验。 餐厅厨房设计要达到良好的效果,必须营造舒适合理的氛围。 餐厅厨房设计的发展趋势越来越严峻,那么餐饮厨房设备工程设计如何打造高效厨房?




1、餐厅氛围设计

色彩的运用可以影响人的情绪,影响人的情绪。 餐厅设计的色调决定了整体的气质和档次。 例如,红色调让人感觉活泼、喜庆。 绿色调让人感觉清新自然。 黄色调让人感觉明亮时尚,蓝色调传达高贵典雅的形象,粉色调给人强烈的跨界感。

二、餐厅主食加工间设备

主食加工间按主食种类分为米、面、点心、炒、烤、煎、烤。 生产设备的种类也很多。 常用的做饭设备主要有蒸柜、烤箱、电炸锅、电烤盘、灶具、大锅灶、灶具等。 主食加工区主要的通用设备有定座台、保鲜台、推拉门台、水槽、冷冻柜、货架、容器、橱柜等。


广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环 保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

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