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酒店厨房设备的安装关系到设备后续的使用安全和使用便利性,因此有时必须重视安装前的注意事项和安装时的操作规范。 邀请一群厨师一起学习。
一、酒店厨房设备安装前的注意事项
安装时的注意事项
酒店厨房设备在安装前必须确保入场条件适当,一般有三个注意事项:
)进入安装现场时,所有的门、通道、电梯、楼梯必须能够通过设备。 厨房的水、电、墙面、地砖、吊顶等安装完毕后,设备才能入场。
)2)排烟设备进入、进入前,注意是否有与空调、消防等其他通风管道交叉产生影响的地方。
3 )在设备进入之前,需要测量厨房的尺寸、水、电位,查看是否与清单一致,考虑是否能合理放置相关设备。
二、酒店厨房设备安装规范