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厨房工程案例
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产品名称:世贸君澜大饭店厨房工程
发表日期:2017-09-05
咨询电话:13794472181

产品介绍

酒店厨房设备的安装关系到设备后续的使用安全和使用便利性,因此有时必须重视安装前的注意事项和安装时的操作规范。 邀请一群厨师一起学习。
 
一、酒店厨房设备安装前的注意事项
  
安装时的注意事项
  
酒店厨房设备在安装前必须确保入场条件适当,一般有三个注意事项:
  
)进入安装现场时,所有的门、通道、电梯、楼梯必须能够通过设备。 厨房的水、电、墙面、地砖、吊顶等安装完毕后,设备才能入场。
  
)2)排烟设备进入、进入前,注意是否有与空调、消防等其他通风管道交叉产生影响的地方。
  
3 )在设备进入之前,需要测量厨房的尺寸、水、电位,查看是否与清单一致,考虑是否能合理放置相关设备。



  

二、酒店厨房设备安装规范
  
安装前的注意事项
  
酒店设备在安装时,有几个国家和地方的规定和一些约定有一般的安装规范,必须遵守。
  
1 .水、电、气和设备的安装,必须符合国家和地方有关法律法规和规范、规章。
  
2、严格按照相关安装方法和安装要求,应能根据现场实际情况进行相应的微调。
  
3 .请注意,厨师烹饪操作区的位置不要在700以上,挂架区的位置不要在1500以上。
  
4 .设备排出列位后,用板子补充死角,以免在使用中留下卫生死角。
  
三、酒店厨房设备的安装方法
  
安装前的注意事项
  
煤气灶是酒店厨房需要的设备之一,煤气灶的安装是这样的。
  
1 .安装过程
  
炒煤气炉安装时,需要在现场糊弄炉灶。 之后,根据需要连接上水、下水、煤气即可。
  
2 .注意事项
  
(1)要求水管不漏水,水管连接处不松动。
  
)2)气体吸气管用卡箍牢牢固定,软管长度不能过长或过短。 接头不能太紧也不能太松。
  
3 )安装炉灶,使其根据气体种类选择合适的炉灶,系好气管的咽喉带,安装好以免漏气,安装后检查是否用肥皂好好地安装。
  
广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。
 


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