但是厨房设备企业也不能说自己和网络完全绝缘。 网络渠道是消费者获取信息的第一来源，现在不是酒香不怕巷子深的时代，而是千层浪。 一个“黑点”可能会让数百名消费者打消自己的购买欲望，一次成功的营销传播也会让数百名消费者产生消费冲动。 以老字号化妆品雀巢为例，近年来，产品不断尝试病毒营销，今年在创意营销上一枝独秀，从此，深蓝色马口铁盒子从人们心中转型进入年轻人市场。
　　
西餐厨房按功能主要分为西餐烹饪主厨房、西餐冷室、煎饼室，它们之间根据加工生产的菜肴品种不同厨房设备也不同。 西餐厨房分工明确细致，厨房设备种类繁多，且用途特殊，机械化水平高而齐全。 这里介绍10种常用的西餐厨房设备。
　　
1、平顶扒炉——主要用于西餐烤牛肉、肉块等食物，需要操作简单、加热更迅速的设备，通过该设备可以迅速满足客户在短时间内实现肉食品的烤、烤、炸方式的烹饪。
　　
2、蒸汽三明治锅---这个锅主要由支架、蒸汽管道、锅本体、倾斜锅的装置构成。 主要材料为优质不锈钢，满足食品卫生要求，外观造型美观大方，使用方便省力。 倾斜锅的装置是用把手驱动蜗轮和齿轮传动，倾斜锅本体排出材料。 反转动作也有电动控制的，使整个操作过程安全省力。
　　
3、多功能烤箱——是主要用于西餐的烤类食品器皿，脚的多功能是基于温度的，无论多么高温低温都可以烤。 一般的西洋料理店通过面包和西洋点心等食品的制造。

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