欢迎光临广东厨商汇科技有限公司官方网站
热门搜索:

推荐产品

联系我们

广东厨商汇科技有限公司

手 机:13725761590

手 机:13794472181

Q Q:2812907313

http://www.shangzhencj.com/

邮 箱:2812907313@qq.com

地 址: 东莞市凤岗镇竹塘美湖科技园B栋一楼

备    注:(本工厂已从深圳迁至东莞凤岗镇)

厨房工程案例
你的当前位置:网站首页 > 产品中心  >  厨房工程案例
产品名称:撒椒江湖菜厨具工程
发表日期:2018-07-26
咨询电话:13794472181

产品介绍

在厨房设备工程中,川菜和湘菜系餐厅一直关注泵系统,由于烹饪方法和材料的特性,厨房面临着如何解决大量油烟的问题。 厨房油烟处理不当,不仅会影响客人对餐厅的评价,还会影响厨房工作人员的健康,因此,如何设计和配置厨房的排气系统显得尤为重要。 现在,深圳商正厨具分享我们应该如何设计厨房的排气系统。
  
1 .在同一区域,火炉配置不影响操作流程时,应将油烟排放量大的设备尽量放置在有利于排风的位置。
  
2、厨房排气系统分区、金旺厨具认为只有将系统设计与分区与自身的投资方向、投资预算、能源效率、能耗、运行成本、生产流程等相结合,才能制定科学、合理的方案。
  
3、风量的确定和风速设计原则厨房的排风量由两部分组成:局部排风量和全面排风量。 局部排风量必须根据使用的炉灶等设备的种类、数量、排烟罩的型号等决定。 即根据炉具等设备的平面布置图、烟罩的种类、抽吸油烟的离心送风机的油烟去除方式和设备产生送风机性能的强度等因素确定。
  
4、风机和净化器的选型和安装位置的确定原则厨房的油烟抽吸离心油烟机一般应选择厨房专用的低噪声风机。 例如,管道长或弯头多时,多采用离心鼓风机。




5 .厨房内的配管配置原则遵循“短”原则,请勿使用弯头,特别是大角度的弯头。
  
6、风机和净化器的选型和安装位置的确定原则厨房的油烟抽吸离心油烟机一般应选择厨房专用的低噪声风机。 例如,管道长或弯头多时,多采用离心鼓风机。 建议专业人士安装。 金旺厨具有自己的技术团队为用户安装。
  
7、降噪、减震、防火、安全原则应符合相关的防火安全和控制标准。
  
8、空调设备原则空调管道系统的设计应尽量采用节能措施,注意管道系统中选择的管材、附件要符合相关标准要求,便于维护管理和操作。
  
广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

咨询订购

产品名称:
    *(必填)
 联系人:
    *(必填)
    公司名称:
   
 地址:
    *(必填)
    手机号码:
    *(必填)
    邮箱:
   
备注:
   
验证码:
    验证码,看不清楚?请点击刷新验证码  *(必填)
 

在线客服

在线咨询

在线客服