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西餐厅厨房设备工程需要哪些基础厨房设备呢?西餐与中餐不同,中餐以热菜为主,就算是凉菜,我们也是常温的。西点不同,冷热兼备,菜品的温度差别较大。如果您想要开一个基础型的西餐厅,安徽冠厨厨具建议您可以购买以下几种厨房设备,其中包括了有平顶扒炉;倾斜式煎秤;多功能烤箱;炸炉;保鲜柜;速冻柜;焗炉;转烤炉;冰激淋机。
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