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中小学食堂饭堂厨房设备工程设计需要注意哪些?

2021-01-04    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

食堂厨房一般可分为职工食堂、办公室食堂、学校食堂、幼儿园食堂,每个食堂厨房设备配置清单都将根据经营者的业务方向(即设备质量、品牌要求和餐饮要求)进行定制,因此每个食堂厨房设备清单是不同的。而一般食堂厨房将包括面点间、热菜加工间、粗加工间、库房、餐厅、卫生间等功能区。




一、新建学校食堂(饭堂)解决方案,需了解;

1、整个食堂的面积大小,前厅和厨房占用面积;

2、峰值就餐人数,就餐次数(早中晚),各功能区域需求;

3、需要配置的商用厨房设备;

4、整个工程成本的预算范围。

二、改造学校食堂(饭堂)解决方案;需了解;

1、食堂的改造位置,升级位置;

2、厨房设备是否全部更新或部分设备更新;

3、食堂是否扩容,增大可用面积;

4、整个升级改造工程预算。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。





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