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餐饮厨具设备工程设计中要注意那些问题?

2020-03-17    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

主题餐厅装修首先要确定的就是餐厅的主题,空间布局设计和装饰都需要围绕这一主题展开,现在市面上常见的主题餐厅有很多,要想自己的餐厅吸引到顾客,就要拥有自己独特的风格,那么餐饮厨具设备工程设计中要注意那些问题?




一、餐厅营造氛围设计

主题餐厅的装修还需要注重氛围的营造,借助一些平台或者热点,让整个餐厅的就餐者们之间可以有互动,不仅有利于进餐,而且还能带来好心情。这样热情氛围的主题餐厅,一定会吸引更多的消费者。

二、餐饮油烟净化器的选择

1.技术可靠,净化率稳定并达到标准要求。在技术指标介绍中的标称净化率,是使用 初期的净化率,不是稳定的指标,不及时维修或长时间使用则净化率急剧下降。有些净化技术 净化率下降得非常快,如过滤方式中不及时更换滤料,堵塞后就无法排烟。

2.运行费用低。要把运行的水电等费用进行计算,特别是隐含的运行费用。在査阅的 技术资料中,产品都不说明压力损失。阻力大,就需要增加电耗,需要计算才能知道。

3.防火性能好。油烟净化有较好的消防作用,尤其对于有明火的炉灶,更为必要。

4.占用空间小。根据厨房的环境条件,选用占用空间较小的设备或可以空中架装的设 备。

广东商正厨房科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环 保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

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