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大型职工食堂厨具设备工程整体厨具配套?

2020-03-30    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

食堂厨房设备是指各大机关、学校、部队、建筑工地等企事业单位食堂里面所用到的厨房烹调的一系列设备。那么大型职工食堂厨具设备工程整体厨具配套?




一、食堂灶具设备类别

食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶,它是用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成大型灶具设备,适合于人数较多的场所使用。常见的设备有:双头双尾灶,大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜,炒炉等。

二、食堂厨房区域设计

厨房的各种工作区域,如主副食主要加工间和明档、俾饭台、粗加工间、库房、冷藏库、 运货梯等,要有顺畅的通道,并且尽貴拉近相互的位置距离,缩短运送距离,提髙工作效率。 如结构面积限制,相对独立的区域也要保证有完整的配套功能。

广东商正厨房科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

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