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在当今酒店的营运中，餐饮方面的收入越来越占据了酒店更多比例的营业额，对于厨房建设的关注已是一个酒店重要的关注项目。建设完成后的星级酒店评定对厨房的要求也越来越严格。您的酒店厨房符合星级评定标准吗？ 星评委对厨房的要求具体有哪些标准呢......【详细内容】
随着社会的发展，餐饮业的蓬勃发展，餐饮设备开始成为人们关注的焦点。如何选购好厨房设备，成为餐饮老板最头疼的事情之一。不少的人因为追求低价格，忽略质量以及科学合理的布局，不仅造成了资源的浪费同时也给安全埋下了不少的隐患。甚至造成了不少悲剧。......【详细内容】
一个优秀的厨房设计不仅可以保证用餐人员方便快捷享用美餐，给客人带来舒适和满足，而且还需保证厨房工作人员拥有合理的工作流程，节约资源，降低运营成本。西安大地厨房设备有限公司为客户提供最专业，最合理的厨房设备方案和厨具设备，以体现整个厨房布局......【详细内容】
嵊州市工业经济发展大会召开后，嵊州市厨具行业立即行动起来贯彻落实会议精神。6月8日，市厨具行业协会组织30多位理事企业老总，赴杭州老板电器股份有限公司参观智能化生产模式。老板电器公司“高、大、上”的智能车间、智能仓储激发了嵊州市厨具企业主......【详细内容】
人生从来都不是一帆风顺的。我们总是在遇到困难、解决困难，然后再遇到困难、再解决困难的循环反复中过着自己的人生。 一、人既如此，企业也是一样 2018年，厨具生产型企业遇到难关。在环保的压力之下，煤炭、不锈钢、纸箱等多种原材料价格不......【详细内容】
一、方案设计要点： A）厨房灶具设备配备国际上流行的沟风式燃烧器，加强力鼓风机，确保燃烧值可达到高效率运转的需求。 B）厨房排烟系统建议选用符合环保和消防要求的运水烟罩+油烟净化器复合式油烟治理系统，确保除油烟效果达到国家环保局《大气......【详细内容】
厨房乃餐厅的核心,一个厨房设计的好坏，科学合理与否，不仅影响到饭店的直接建设投资和菜品出品质量，也会牵涉到出菜的速度，工作效率的高低，而且对厨房生产能力及员工人数产生长远的影响，厨房设计不能简单地顺其自然，贪图省事，草率定案。 设计......【详细内容】
廚房設計的效果直接影響到餐飲業的直接投資成本、運營成本、廚房工作環境、廚師身心健康與工作情緒、菜品質量、工作效率，甚至影響到飯店的對外形象與經營效益。經營者和廚房員工都關心廚房設計，但是，關心的程度與角度不同，即使對廚房設計有所了解，依據......【详细内容】
—般大小饭店厨房设计都要配备主食供餐加工，中等以上饭店主食加工更要有一定的特色风味食品。主食加工在面点快餐店成为主要卖点，例如，面馆、饺子馆的主食制作。主食加工的生制设备与熟制设备种类比较多，蒸、煮、烤、炸、煎各有不同的专用设备，大多不能......【详细内容】
近年来，生活水平的不断提高促使各行各业需求不断变化，我国厨房设备市场需求也随着不断提升。据了解，国内商用厨具企业主要集中于山东、广东、浙江三大区域，上海市场主要经营国外品牌代理商、经销商，这几大地域在设计、服务、治理等方面引领着国内商用厨......【详细内容】
7天国庆假期已经结束，餐饮消费红红火火，婚宴、寿宴、家宴成为节日餐饮市场主角，线上线下融合受到消费者青睐。与此同时，日益红火的餐饮市场也给相关的商用厨具、中央厨房设备等行业带来发展契机。不过，就目前国内餐饮设备市场现状来看，相关企业未来挑......【详细内容】
从国外商用厨具行业的发展历史看，我国商用厨具还集中在中低端市场，没有较大的高端品牌。虽然目前国外商用厨具品牌在中国的建厂的还不多，但外资品牌通过兼并、新建、入股等方式进入中国市场的速度将会越来越快。 中式商厨设备市场需求增大商用厨房......【详细内容】
中国有句固话“民以食为天”，天大的事也赶不上吃。当然这话多少有些夸张的成分，但无不体现了我国自古以来对饮食文化的喜爱。随着我国经济发展越来越好，老百姓腰包鼓了，外出就餐的概率也有了明显的提高。餐饮市场的火爆给相关的洗碗机、炒菜机等炊事设备......【详细内容】
2018中国厨房设备行业的发展，制造迈向创造，中国厨房设备行业在国内技术的发展以及市场的需求下，厨房设备企业越来越关注产品技术的研发创新，走出新世纪的厨房设备行业发展部之路，实现新时代的中国厨房设备行业之梦。 在数字化和全球化浪潮的......【详细内容】
2018厨房设备行业发展激烈，竞争透明化，在更新迭代再正常不过的现代社会，一个产业的发展，犹如逆水行舟，而厨房设备企业在原材料上涨、融资困难、产能过剩、创新不足、消费需求变迁等背景下也面临了重大考验，如何在危机面前应付重压，是决定厨房设备......【详细内容】
在互联网的推动之下，电商逐渐在我国蔓延开来，越来越多的消费者养成了网购的消费习惯，2018年的网购规模更是已超万亿规模。2016年是直播元年，500多家直播平台诞生，受众超过3亿人。越来越多的行业开始涉足直播，而对于传统厨房设备企业来说，......【详细内容】
自2011年微信进入人们的生活，依托已具有庞大成熟用户群的QQ，微信以其即时性、趣味性、多样性的沟通方式成为人们的新宠。随着朋友圈的风靡，2012年8月微信公众平台的腾空出世，近段时间以来，越来越多的商用厨房设备企业开始关注微信营销这一新......【详细内容】
浅谈商用厨具设备企业经营之，逆水行舟，不进则退。尽管当前不少商用厨具设备企业的业绩仍然向好，但商用厨具设备企业不可忽视的是，经济大环境和趋势仍然严峻，并且将带来更大的考验。如何把握好转型中的产品质量稳定、品牌形象打造、营销规范化是商用厨具......【详细内容】
近几年，我国酒店业迅猛发展，并呈现出高速增长、繁荣兴旺的态势。商务部提出在扩大内需、拉动消费方面，将大力发展酒店旅游业。以消费促发展，在三方面大力发展酒店行业。业内人士透露，目前全国酒店用品的年销售额已突破1.5万亿元，福州市场的酒店用品......【详细内容】
近年来，随着国民生活水平的提高，厨具行业发展迅猛，竞争异常激烈。加之互联网浪潮的袭来，部分厨具企业发展到一定阶段，开始走马圈地，立志成为厨具圈的翘楚，而寻求多方合作成为它们的首要选择。尤其是今年以来，厨具企业对外合作频繁，形式更是多种多样......【详细内容】
