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深圳餐饮厨具设备工程设计厨房的安装标准有哪些?

2021-05-01    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

餐饮厨具设备的选购方法,可以提高酒店设备的使用效率,减少故障,延长设备的寿命。



一、关于装饰装修


主要是灯具和地板、墙面、吊顶的要求。

灯具必须充分保持厨房的亮度和重点区域,如行李室、水池上、切割台、展示台等特殊的照度要求。 是中心照明用荧光灯、冷冻库用防爆灯这种特殊的照明器具。

地面多采用防滑砖,还需要防腐、不吸水、耐磨功能,对污水沟的倾斜度在1%以上。 中央厨房地面多采用耐磨、防滑、防腐蚀的环氧地坪。

墙面也采用光滑瓷砖,防止腐蚀,清洁。

厨房的天花板太低了,不要引起厨房内的压迫感。

二、与厨房设备工程有关

厨房功能间布置合理,能满足使用要求和卫生、消防、防疫等方面的要求。

厨房设备规格和数量满意使用,厨房设备质量好,均为合格产品,易于操作,不易故障。 厨房设备的配置符合日常习惯,使用方便,不会和别人吵架。

厨房的排烟系统工作正常,厨房没有油烟,空气流通。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。





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