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1200人中小学幼儿园食堂厨房工程设计有哪几种类型？

2022-07-07    来源：    作者：佚名  阅读：次  【打印此页】

在终身教育中，幼儿园是儿童成长的关键时期，它直接影响着儿童的心理发展。因此，整个幼儿园的环境也至关重要。同时，主题墙装饰是幼儿园促进儿童发展不可或缺的环境，因此厨房在幼儿园设计中至关重要。1200所中小学幼儿园食堂的厨房工程设计有哪些类型？



1、 这种墙面装饰内容广泛，设计的主题很多，包括环保知识、宇宙知识、生活知识、新闻常识等。幼儿园可以根据这些相应的主题，创造不同内容的墙面装饰布局。根据这些内容，儿童不仅可以学习文化知识，规范自己的行为，而且对儿童产生潜移默化的影响。

2、 这种墙面装饰应该使知识的传播简单易懂，不要过于繁琐，让孩子们可以通过墙面装饰的内容养成生活习惯，参与墙面装饰的内容，并在教育环境中不断学习提高自己的道德修养和培养自己的气质。

3、 厨房应配备主副食品加工间、主食仓库、副食仓库、配餐室等功能用房，面积应满足幼儿园规模的要求，厨房内各房间的功能应划分清楚，配置合理；
4、 厨房装修标准和设施配置应符合当地卫生部门的要求，厨房应设置出屋面的垂直烟道；

5、 由于不同地区的燃料不同，是否设置消防室和使用面积大小应根据当地情况确定。如果使用罐装气体，应设置钢瓶室；
6、 当幼儿园是建筑物时，宜设置一个小型垂直升降食物梯；

7、 当厨房和儿童餐厅不在同一栋建筑内时，应设置天棚走廊连接；

8、 设立专项出口，促进货运流线与儿童活动流线的分离；

9、 去污区副食品粗加工区脏污，可通过塑钢隔板或轻质隔板将其与烹饪区隔开；

10、 主食和副食加工室应根据烹饪过程设计设备的放置，使内部交通流线合理顺畅，避免生熟食品流线交叉；





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